​知る

私たちは、

青玉の可能性に気付いていない。

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農家のため、りんごのため、
皆さんも「青玉」との未来を

一緒に創りませんか？

 

赤くて美味しいりんごとは別に分けられる、

おしりの青いりんご「青玉（あおだま）」。

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いつもの林檎と同じ手間暇を掛けているのに、
近年の暖冬・豪雨・干ばつ・温暖化による自然環境の変化に伴い

糖度が低い「青玉」が多く実る。

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そんな青玉は価値の低いものとされてきた。

おいしい林檎を提供したい多くの農家は、
みんなのように甘くなりきれない「青玉」を

ジャムやお菓子に変え、工夫を重ね、価値を与えてきた。

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フルーツは甘ければ甘い方が良い。

だけど、

フルーツで甘くないものは

“まずい” “二束三文での取引”

で終わらせていいのか。

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「青玉」は糖度が低い分、さっぱりとしている。

サラダに、手作りデザートに、

様々な工夫、楽しみ方がある。

私たちは、青玉の可能性に気付いていない。